Amixtli significa "brisa de mar" en la lengua náhuatl; donde se disfruta la suave brisa del océano Pacífico.
¡Una experiencia gastronómica única!
Bienvenidos al nuevo AMIXTLI RESTAURANT, ubicado en Xalli Club, justo frente al mar en la zona sur de Puerto Vallarta, un
espacio gastronómico de excelencia que ofrece lo mejor de la cocina mexicana y del mundo. Aquí, el chef
Eduardo Osuna, con su amplia experiencia y creatividad, transformó platillos en emociones que deleitan los
sentidos.
Comenzando con nuestro lunch, ofrecemos una selección de platillos frescos y vibrantes,
durante la comida, te deleitarás con los sabores auténticos de la cocina mexicana en cada bocado y al caer
la noche, nuestro restaurante se transforma en un espacio elegante y acogedor, perfecto para una cena
romántica o una celebración especial.
Abierto diariamente 10:00 am - 10:00 pm
Chef Eduardo Osuna
Eduardo, es un chef mexicano que empezó en la gastronomía mientras viajaba por Europa. Después de estudiar en España, regresó a México donde se convirtió en uno de los chefs más destacados de la cocina contemporánea. Eduardo también fundó "Chefs al Rescate", una organización sin fines de lucro dedicada a recaudar fondos para causas sociales. Ha recibido numerosos premios y desde 2010 es parte del canal elgourmet.com, donde su legado sigue creciendo.
MENÚ LUNCH
ENTRADAS
$185
Spring rolls vietnamitas
(160 gr)
Rellenos de fideos vermicelli, zanahoria, zucchini, col morada y pepino con salsas orientales
$280
Broche -Taco de filete
de res a la parrilla
(120 gr)
Con pimiento morron, cebolla morada y tocino sobre tortillas de maíz, servidos con guacamole
$90
Guacamole
(120 gr)
Clásica ensalada de aguacate, jitomate, cebolla y cilantro con un toque de limón y chips de la casa (Ordenar con o sin chile serrano)
$220
Croquetas de kebab griego
(120 gr)
Con tzatziki de pepino, yogurt, limón y perejil acompañadas con pan pita
$250
Satay de pollo
marinado al curry
(120 gr)
Braseado y servido con salsa de cacahuate y ensalada fresca de pepino, cebolla y perejil
$190
Gazpacho andaluz
(300 ml)
Tradicional sopa de jitomate, pepino y pimiento morron con un toque de ajo y vinagre de vino tinto preparada al momento
$220
Brocheta de pulpo y camarón zarandeado a las brasas
(120 gr)
Servida sobre ensalada de lechuga frissé, supremas de cítricos y rodajas de pepino con cebollas encurtidas
$260
Tacos de pescado
estilo Ensenada
2 pz (120 gr)
Capeados y fritos servidos con ensalada de col y mayonesa de la casa